Das Landwirtschaftliche Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg bietet für ältere Menschen mit kleinem Geldbudget an vier zusammenhängenden Terminen, immer donnerstags von 10:00 bis 13:00 Uhr, in seiner Lehrküche einen Kurs, der sich wie folgt beschreiben lässt: Ein schön gedeckter Tisch, nette Gesellschaft, eine angenehme Atmosphäre und leckere Gerichte aus regionalen, saisonalen und frischen Zutaten gemeinsam gekocht.

Die Teilnehmenden erfahren, wie dieser Genuss trotz einer kleinen Rente möglich ist, denn wer sein Essen und Trinken genießt, isst und trinkt meist auch bewusster. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie Bewegung spielen beim Fitbleiben eine bedeutende Rolle. Deshalb wird an den vier Vormittagen donnerstags 20. und 27. April sowie am 4. und 11. Mai 2023 gezeigt, worauf es bei der Ernährung im Alter ankommt. Was ist im Alter anders? Welche Nährstoffe sind besonders zu berücksichtigen? Wie sieht eine ausgewogene Ernährung aus? Welche Tipps helfen beim Einkaufen, um Geld zu sparen? Wie kann man Beschwerden im Alter entgegenwirken?

Der halbstündigen (kurzen) Theorie folgen zweieinhalb Stunden Praxis, in der köstliche und preiswerte Gerichte zubereitet werden, die gemeinsam gegessen werden und die leicht in den Speisenplan einbezogen werden können.

Die Veranstaltung wird im Rahmen der Initiative „Fit im Alltag“ durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg für Menschen mit kleinem Budget gefördert, so dass der Kostenbeitrag lediglich anteilig 1-3 € pro Termin und Person beträgt.

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